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あさみや社長の日記です。 工事お話やインテリアワンポイント、 さらには趣味の旅行や美味しい物などなどご紹介。
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参考までに抗酸化栄養素(ファイトケミカル)とはどんな食物か?
大きくわけると二つに分類されます。
1 フラボノイド系 ポリフェノール、りんごや柿に含まれるフラボノール
            お茶に含まれるカテキンなど

2 カルチノイド  βカロチンを含む(キュウイ、マンゴ、アンズ、パパイヤ)
           リコピン  〃  (グレープフルーツ、トマト)

これらの植物性抗酸化栄養食品には抗ガン作用がある事が解っています。
我々日本人は世界の先進国の中でも果物の
摂取量がかなり低いそうです。因みに世界33カ国中で28番目

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