メタボ散策

たんぼの刈り入れも終わり稲の天日干しの最中。
おだ掛けと言った昔からの伝統的な乾燥の仕方で最近では
機械化が進み年々このような光景は減っているみたいです。
でも風情があっていいですね。





































































 

メタボ散策

秋の果物の代表格といえばリンゴ。
綺麗に色づき収穫を迎えました。
今年は夏の猛暑のせいで手入れに苦労したとか。

メタボ散策

秋晴れの中近くの野山を散策してきました。
紅葉にはまだ早いですが、道端には秋の定番の花
コスモスが綺麗に咲いています。

プロゴルファー

今日男子のプロトーナメントキャノンオープン最終日が行なわれた。
人気と実力を兼ね備えたた石川遼君も後半激しい追い上げを
見せたが惜しくも二打差の単独二位となったが、今日の主役は実に
13年ぶりの優勝となった横田真一プロだ。
過去に一度だけ優勝の経験はあるが
ここ数年はシード落ちし、なかなか結果が出ずにいた。
しかし久しぶり巡ってきたチャンスを確実にものにして
堂々の14アンダーでの優勝。
印象的だったのは18番グリーンの傍らでプレーを
じっと見守っていた奥さんがいた。
優勝が決まった瞬間、思わず顔が崩れた。
そして横田プロと対面、両者とも涙涙。
それはプロの世界の厳しさとここ数年の辛い日々を
過ごしてきたのを誰よりも良く知っていたからだ。
今日のプレーは多くのギャラリーや視聴者に感動を与えたに違いない。
おめでとう横田プロ。

スーパーチタン

以前この日記の中で光触媒のカーテン(ｽｰﾊﾟﾁﾀﾝｶｰﾃﾝ)が
インフルエンザウィルスを死滅させるという画期的な商品が
発売されたことを紹介致しました。
弊店では住宅は勿論、保育施設、学校や老人福祉施設などの
幅広い分野に納入させて頂いております。
この冬は寒さが大変厳しいとのこと、インフルエンザが流行ることも
十分予想されます。
カーテン、カーペットをご購入の際にはスーパーチタンカーテンを
是非検討してみてはいかがですか?

秋景色

朝晩めっきり冷え込む陽気になりましたが
まだまだ日中は暑いくらいに感じます。
今週末から三連休ですが、紅葉情報によると
日光や那須高原などでは色づき始めたみたいです。
この秋は運動を兼ねて紅葉を追いかけてみようと思います。

メタボクリニック

この夏は異常な暑さのせいで私にとって過去最大の
ビール消費量となってしまった。
まだ消えぬ余韻の中で今度は食欲の秋がやって来た。
メタボにとっては危険な秋、すこし自重しないと後が怖い。
しかし涼しくなって食欲が沸いてくるのは極自然。
豊富な食材がどっと入荷して食欲アドレナリンを刺激?
つい最近の事だがマツタケごはん、土瓶蒸しそして茶碗蒸し
フルコース調理して、しかもごはんを二杯もたいらげた。
おっと忘れていた、当然ながらアルコールもフルコース頂いた。
秋は怖い

焼き豚レシピ

久しぶりにラーメンが食べたくなり中華スープを作りました。
中に入る具は定番の焼き豚、ゆで卵そしてきざみネギ。
今回は焼き豚をいつもとは違う作り方にチャレンジしてみました。
先ず用意したのは肩ロース1ｋｇを用意しこれを2つに分け
タコ糸で形を整え中ぐらいの鍋にいれます。
次に清酒を適量(肉が隠れる程度)入れて煮込みます。
煮きり終わる直前にここで醤油を入れて再び煮込みます。
肉は既に清酒で十分煮込んであるので長時間煮込む必要は
無いので適当な時間で火を止めます。
出来上がった焼き豚は変な臭みは全くなく柔らかくて美味しく
頂くことが出来ました。
皆さんもチャレンジしてみて下さい。
因みに清酒に含まれているアルコール分は全部蒸発してしまい
お酒の臭いなどはありません。

メタボクリニック

抗酸化作用のあるポリフェノールが体に良いことは
これまでに日記の中で紹介させて頂きましたが
最近赤ワインにふくまれるポリフェノールが脳の
中の海馬を活性化させるメカニズムが大学教授らの
グループで解明された。
目安としては一日ワイングラスに2杯程度飲むと良いと言う。
しかも毎日飲むとより効果が得られ認知症の予防につながるというのだ。

メタボクリニック

先日の台風以来、急に涼しさを一気に通り越して
朝晩肌寒く感じられます。
今となってはあの暑い夏がまるで嘘のよう。
これからは左党にとっては日本酒の旨い季節、しかも熱燗もいいねえ。
でもメタボ族の代表社員である私は糖分のない焼酎かな?
それとこの焼酎を飲むことによって酵素の一種である
ウロキナーゼがたくさん増えるらしい。
この酵素は血栓や塞栓を溶かす働きがあり結果
脳梗塞や心筋梗塞の予防にもなるわけ。
健康を考えて焼酎?でも日本酒は旨いんだー。