梅エキス

煮詰めているうちに次第に茶色から綺麗なワイン色に変化
なんとも神秘的な色だ。
これは実際に体験した人でないと解らない思う。
ここまでくるとまもなく出来上がりだ。
鍋4個分の水分が出来上がってみるとこの量まで減少する。
ちょっと想像してみて下さい、いかに手間隙かかるかが
およそ想像できると思います。























出来上がると普通達成感とか満足感みたいな気分になるのだが
いまはタダすごく疲れた。
これは昨夜妻の手を撮影したものだが、シワシワになっているのが解る
梅の酸で皮膚がタダレタようにも見える、お疲れ様。
今の心境はもう二度とやらない、暫く梅は見たくない。