あさみや社長の日記です。
工事お話やインテリアワンポイント、
さらには趣味の旅行や美味しい物などなどご紹介。
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我が家の裏側には今年もブラックベリーが沢山実を付けました。
この実にはポリフェノールが含まれており大変体にも良いそうです。
ブルーベリーなどもそうですが、実の中の色素であるアントシアニンが
含まれており抗酸化作用のあることで知られています。
以前紹介させて頂きました日記の中で抗酸化食品(ﾌｧｲﾄｹﾐｶﾙ)
は大きく分類するとフラボノイド系とカルチノイド系に分けられますが
ブラックベリーの仲間は前者にあたります。
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