台湾紀行2

体長3.4センチの小エビを蒸したもの、ワサビ醤油とか辛醤油でいただきます。
ビールのツマミには最高です。
この皿に盛り付けられもので2人前はあると思います。
ちなみに金額は200NT(日本円600円)です。























こちらは二枚貝の仲間で日本で言うマテ貝だと思います。
清蒸という調理法で頂きます。
通常は5.6個単位で注文を受けますが、特別2個だけ調理してくれました。
最後のシメ?　それにしても随分食べた満足じゃ。
この夜はメタボ解禁じゃ。合計5品にビールと紹興酒ボトルたったの1本だけ
しめて1200NT(3600円)























 

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ネタケースの中央に並んでいるのは今が旬のタケノコ
サラダで食べるのが一般的ですが、必ずマヨネーズが付いてきます。
日本の物と比べるとかなり甘く、どちらかというとスイーツト言った感じです。

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食前酒が入ると食欲が増してくるのは当然、つい追加注文
メタボ散策を見てくれた方には申し訳ないが本能が顔を出してしまった。
これはトコブシの清蒸、一度食べたらヤミツキになるほど、とにかく旨い。
海鮮料理店に来るとヤケ喰いになる?
少なくとも旅行に来る前までは自嘲していたが。
どうもここへ来ると満腹中枢というやつがおかしくなる。
時差のせいか、磁場が狂ったか、いや前頭連合野が狂っただけ。ソウヤ親父?

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メイドイン台湾のビール。
以前酒類は政府管理下での専売品でしたが、現在は規制が
撤廃されコンビニをはじめ様々な店で自由に販売されています。
酒の種類も増えビールはもちろん紹興酒、ウィスキー、日本酒?もあります。
食の国台湾、味の方もかなり評価も高く例えばウィスキーは昨年
世界のコンテストで第二位(ｼﾙﾊﾞｰ賞)を獲得しました。
又台湾で日本酒というと疑問に思われますが日本で製造される清酒と
同じ製法で造られ台湾産の蓬莱米が原料でなんと大吟醸酒まであります。

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この日メニューを紹介すると竹の子のサラダ、キャベツの炒め、
小エビの蒸したもの、そして食前酒のビールです。
旬を迎えた竹の子は日本のものと比べてエグミが少なく大変美味しいです。
こちらの野菜の調理法は薄味の塩炒めとぃった感じで必ず
ニンニクが入っているのが特徴です。
またもう一つの大きな特徴として必ず野菜それぞれの味が解るように
単品で調理され、日本のようにミックスされたものは殆ど見かけません。
小エビはセイロで蒸され辛し醤油でいただきます。

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日も傾きそろそろ夕食の時間だ。
中華の本場台湾では実に様々な味が楽しめる。
台湾料理、四川、北京、湖南、広州、上海などなど
なかでもお気に入りは魚介類と野菜。
それがここの海鮮料理店、魚はもちろんエビ、カニ、貝類のほかに
新鮮な野菜が沢山あり、中でも空心菜、豆苗、キャベツなどが美味しい。
又魚介類は好みを言えばそれぞれに調理してくれる。

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台北市内の繁華街、南京西路にある三越デパート(右手れんが色)です。
この辺りは台北駅にも近く様々なショップが立ち並び
歩いて見るだけでも結構飽きないところです。























この通りを東に向って行くとメインストリートの中山北路にでます。
ここから東側の通りが南京東路と呼び、こちら側も又多くのショッ゜あります。
さらに500メートル程直進すると賑やかな交差点に到着。
南北に走っている通りは森林北路といい、夜のメインストリートと呼ばれる位
多くの飲食店があり夜遅くまで営業しています。

台湾紀行2

正面奥の高いビルは日本の三越デパートが出店しています。
台北市にはこのビルのある南京路と駅前の忠孝西路沿いの
2店舗展開しています。

台湾紀行2

承徳路に架かる歩道橋から市の北部を望む
正面奥には大屯山や観音山などがあり(画面では解りずらいかも)
さらに右手方向にはここからは見えませんが有名な北投温泉があります。
台北市は四方山に囲まれ盆地になっていて
5月から9月頃までは大変蒸し暑く、カミナリも多く発生します。
旅行のベストシーズンは12月から3月頃が良いと思います。























ここにも朱色の建物、廟があります。
屋根に施された様々な装飾が特徴的です。























 

台湾紀行2

繊維関係の問屋さんが集まっている永楽商場
台北市の中でもこの地域は古くから開けたところで
建物を見ても時代を感じさせます。
この界隈は生地だけを扱う店から婦人服、紳士服店なども数多くあります。
観光客に人気のチャイナドレスなどもオーダーしてくれます。























廸化街を抜けると線香の臭いが?
ここは日本のお寺にあたる廟です。
台湾国内には数多く存在しており中でも有名なのは
関羽を祀っている関羽廟ではないでしょうか。
三国志や大ヒットした映画レッドクリフにも登場し多くの敵を倒し
豪傑ぶりは有名な話ですが、もう一つそろばんを発明し
簿記の礎を確立したことでも有名です。
それ故に商売の神様として崇拝されており、廟に祀られている訳です。