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メタボ散策を見てくれた方には申し訳ないが本能が顔を出してしまった。
これはトコブシの清蒸、一度食べたらヤミツキになるほど、とにかく旨い。
海鮮料理店に来るとヤケ喰いになる?
少なくとも旅行に来る前までは自嘲していたが。
どうもここへ来ると満腹中枢というやつがおかしくなる。
時差のせいか、磁場が狂ったか、いや前頭連合野が狂っただけ。ソウヤ親父?
以前酒類は政府管理下での専売品でしたが、現在は規制が
撤廃されコンビニをはじめ様々な店で自由に販売されています。
酒の種類も増えビールはもちろん紹興酒、ウィスキー、日本酒?もあります。
食の国台湾、味の方もかなり評価も高く例えばウィスキーは昨年
世界のコンテストで第二位(ｼﾙﾊﾞｰ賞)を獲得しました。
又台湾で日本酒というと疑問に思われますが日本で製造される清酒と
同じ製法で造られ台湾産の蓬莱米が原料でなんと大吟醸酒まであります。
小エビの蒸したもの、そして食前酒のビールです。
旬を迎えた竹の子は日本のものと比べてエグミが少なく大変美味しいです。
こちらの野菜の調理法は薄味の塩炒めとぃった感じで必ず
ニンニクが入っているのが特徴です。
またもう一つの大きな特徴として必ず野菜それぞれの味が解るように
単品で調理され、日本のようにミックスされたものは殆ど見かけません。
小エビはセイロで蒸され辛し醤油でいただきます。
中華の本場台湾では実に様々な味が楽しめる。
台湾料理、四川、北京、湖南、広州、上海などなど
なかでもお気に入りは魚介類と野菜。
それがここの海鮮料理店、魚はもちろんエビ、カニ、貝類のほかに
新鮮な野菜が沢山あり、中でも空心菜、豆苗、キャベツなどが美味しい。
又魚介類は好みを言えばそれぞれに調理してくれる。
台北市のメインストリートの中山北路と平行して走っている森林北路沿いに
位置している公園、過去に建設ラッシュに沸いた時期があり東京と同じく
年々緑が少なくなってます。
こうした緑豊かな公園は人々の憩いの場となっている。
毎日朝早くから散歩や健康体操=太極拳などを楽しむ人が多く訪れる。
この場所は森林北路に面しており大変私にとっても思いで深いところだ。
もうかれこれ20年くらいになるかと思うが、初めての海外旅行が妻と二人で
来た台湾、そしてここ台北市に宿泊した。
当時はこの通り沿いには沢山の小さな店が軒を連ねていた。
中でも水餃子の店やペットショップ変わったところではヘビを扱う店など
とてもユニークな通りであった。
しかし今ではそれらの店もすっかり取り壊され昔の面影は無い。
この日は公園をゆっくりと昔の思い出を噛み締めながら歩いてみた。
この辺りは台北駅にも近く様々なショップが立ち並び
歩いて見るだけでも結構飽きないところです。
この通りを東に向って行くとメインストリートの中山北路にでます。
ここから東側の通りが南京東路と呼び、こちら側も又多くのショッ゜あります。
さらに500メートル程直進すると賑やかな交差点に到着。
南北に走っている通りは森林北路といい、夜のメインストリートと呼ばれる位
多くの飲食店があり夜遅くまで営業しています。
台北市にはこのビルのある南京路と駅前の忠孝西路沿いの
2店舗展開しています。
承徳路に架かる歩道橋から市の北部を望む
正面奥には大屯山や観音山などがあり(画面では解りずらいかも)
さらに右手方向にはここからは見えませんが有名な北投温泉があります。
台北市は四方山に囲まれ盆地になっていて
5月から9月頃までは大変蒸し暑く、カミナリも多く発生します。
旅行のベストシーズンは12月から3月頃が良いと思います。
ここにも朱色の建物、廟があります。
屋根に施された様々な装飾が特徴的です。
台北市の中でもこの地域は古くから開けたところで
建物を見ても時代を感じさせます。
この界隈は生地だけを扱う店から婦人服、紳士服店なども数多くあります。
観光客に人気のチャイナドレスなどもオーダーしてくれます。
廸化街を抜けると線香の臭いが?
ここは日本のお寺にあたる廟です。
台湾国内には数多く存在しており中でも有名なのは
関羽を祀っている関羽廟ではないでしょうか。
三国志や大ヒットした映画レッドクリフにも登場し多くの敵を倒し
豪傑ぶりは有名な話ですが、もう一つそろばんを発明し
簿記の礎を確立したことでも有名です。
それ故に商売の神様として崇拝されており、廟に祀られている訳です。
日本でもお馴染みの焼き餃子です。
日常私達が食べている形は三日月形をしていますが
こちらの物は長方形をしていています。
本場台湾でも餃子は庶民の食べ物として定着していますが
日本と違って焼き餃子より水餃子の方が人気があるみたいです。
又具にニンニクが入っていないのも一つの特徴です。