台湾紀行2

鶯歌鎮の町並み
この通り沿いには沢山の窯元があり
気に入った作品などは1個からでも直売してくれます。
ただしこの地域は業者などの買い付けが多く、個人旅行などで
単品買いの場合は値引きなどにはあまり応じてくれない事が多いです。














































昔からある変わらぬ光景。
久しぶりに訪れた為この煙突が懐かしく感じられました。

台湾紀行2

鶯歌駅の全景
以前は木造の古びた駅舎でしたが5.6年来ない間に
いつのまにか新しい近代的な建物に変わっていました。

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階段を上って改札口を出るとさすが陶芸の街らしく
大きなギャラリーが真っ先に目に飛び込んでくる。
ここは直売も兼ねている。





























































































 

台湾紀行2

台湾陶器を巡る旅
台北駅から電車で約25分、そこは街全体が陶芸一色といった感じです。
磁器や陶器は勿論、タイル、レンガなども造られています。
街の名は鶯歌鎮といい、これまでに優れた陶芸家を世界に
輩出していることでも有名だ。
ここが鶯歌駅です。

夕食メニュー

自宅で作った料理を紹介します。
こちらはシンプルに車エビを蒸しただけですが
酒のツマミには最高です。
これを台湾式で洋ガラシ醤油を付けて食べます。
基本的にはエビ、カニ類は蒸した方が旨みが逃げず
美味しいと思います。























野菜と車エビのてんぷらです。
小エビなので丸ごと頭から食べられ美味しいですよ。
このサイズだと5.6センチぐらいなので結構安く買えます。
因みに蒸したエビと合せて材料費800円です。

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食前酒は日本酒?
ボトルに清酒と表示されていますが、台湾で造られたお酒です。

無題

夕食の時間がやってきました。
又今夜も飽きずに海鮮料理、先ずはメニューを紹介
こちらはアサリの香菜蒸しとホウレン草炒めです。
香菜は九層塔というハーブの仲間で独特の香りがあり
抗酸化力にすぐれ大変体に良い野菜です。

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嘉義駅を出発し台北駅に戻って来た頃には
もうあたりは暗くなっていました。

台湾紀行2

新茶も買う事が出来、大好きな火鶏肉飯も食べ目的を達成し
これから台北に戻ります。
市内から約30分位で嘉義の高速鉄道駅に到着。
写真ではちょっと解りずらいかと思いますが
正面後方にうっすらと見えるのが阿里山地域です。
さらに左後方には台湾一の高山、玉山があります。(ここからは確認出来ません)
日本統治時代は新高山とも呼ばれ太平洋戦争時「ニイタカヤマノボレ」
という暗号に使われたのは有名な話です。
玉山(ユィシャン)標高約4000ｍで台湾で一番の高さを誇ります。

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今回南部の嘉義市に来た目的は阿里山高山茶を買う為だ。
台湾国内のお茶の産地では平均年２回収穫される。
特にこの時期は春茶の季節でもある。
お茶好きな人にとって新茶には当然興味をそそられる。
近年阿里山高山茶は香り、味とも中国茶の中でも高い評価を受けている。
因みに今回買い求めたお茶は2種類、一つは標高1300ｍの物と
もう一方は1700ｍの栽培可能地域の限界で作られた超高山茶です。