台湾紀行2

工房内の様子。
珍しく男性のスタッフにお会いする事が出来た。
何点か見せて頂いたが、どれも繊細に描かれていてすばらしい作品ばかりだ。
つい買って持ち帰りたいが、ちょっと大きかな。

梅エキス

絞り摂った水分(エキス)だけを火にかけて煮詰める。
最初グリーン色だったのが次第に茶ぽく変わっていく。
この作業が延々つづくのだ。























因みに水分を取り除かれた果肉がこれだ。

梅エキス

水洗いして次に特殊な種取り器を使い果肉と種を取り出します。























この果肉をジューサーを使って水分(エキス)だけを取り出します。
梅約35キロで中鍋4個くらいの量がとれました。























 

台湾紀行2

スープメンの定番といったら豚肉麺(ﾛｰｽｰﾐｪﾝ)
あっさりとした薄みの塩味で飽きのこない味です。
始めて食した時は日本のラーメンと比較したせいか
イマイチ濃くが足りないような感じでしたが
何度となく食べているうちに、スープの複雑な感じが
解るようになり以来ヤミツキになっています。

台湾紀行2

工房内での作業風景です。
すごく驚かされたのは殆ど下絵無しでフリーハンドで
しかも作品の大小に関わらず描かれていることだ。














































 

台湾紀行2

工房に潜入?
この日は幸運にもショールームの責任者の方から特別に
工房の中を案内して頂きました。
しかも撮影まで許可され寛大な対応にとても感激しました。
作業に従事している方は殆どが女性で唯一一人が男性です。

台湾紀行2

ショールームはかなり広く全体を写すことは出来ません。
中央の一部だけ紹介しますとこんな感じです。

台湾紀行2

大小二つの作品、どちらもデザインは同じですが
台湾の現在の総統(日本の総理にあたる)馬英九氏が
訪中の際この作品を寄贈されたそうです。

台湾紀行2

このスペースは工房ではなく事務所ですが、
中を覗くと一人の女性が絵付けの作業中です。























こちらの作品は面白い形をしています。
高さは1メートルは超えていたと思います。

台湾紀行2

写真では細かい部分などは観察出来ませんが
実際に近くで見ると華麗にして迫力を感じることが出来ます。